Das Wasser wird auf seinen Siedepunkt erhitzt und erzeugt Wasserdampf, der durch das pflanzliche Rohmaterial strömt. Nach der Kondensation des Wasserdampfes, der die flüchtigen Bestandteile des Pflanzenrohstoffs enthält, wird die unlösliche Duftfraktion vom Wasser getrennt. So entstehen die ätherischen Öle und Hydrolate. Die Wasserdampfdestillation ist eine der verbreiteten Methode zur Herstellung von Duft-Ölen, da sie sehr effizient ist und eine hohe Qualität der gewonnenen Produkte gewährleistet.
Für die Wasserdampfdestillation wird die Verwendung von demineralisiertem (destilliertem) Wasser empfohlen.
Unten präsentieren wir einige Videos, die Ihnen den Prozess erklären.
Destillation von getrockneten Lavendelblüten. So entstehen Lavendelöl und Lavendelhydrolat.
Destillation von Mandarinenschalen. So werden aromatische Duftöle gewonnen.